GALERIE PHOTOS ACCUEIL LA CARTE LES MENUSMENU ENFANT A 10 € entrées au choix: Salade de légumes aux crevettes. Aumonier de melon. Petit risotto de champignons. Plats aux choix: Emincé de boeuf aux miettes de pommes de terre. Blanc de volailles à la crème. Petit filet de poisson aux légumes fondants. Desserts au choix: Patisserie au chocolat. Croustillant de fruits rouges. Crème légère aux pêches pochées.
MENU DES FETES DE FIN D'ANNEE.... OU POUR SE FAIRE PLAISIR TOUT SIMPLEMENT. petite patience surprise. Pressé de foie gras à l'ananas. Coulis d'amaréna au séchuan et sel de guérande. Noix de St Jacques et son risotto parfumé. Brochette de Homard au romarin. Filet de biche rotie sauce périgueux. Fromages. L'assiette de desserts.
MENU VEGETARIEN Au choix: salade Thaï aux pétoncles Meli-melo de crabe et son écume de corail. plat: Brochette de Tofou aux légumes. Dessert: Tarte façon Tatin aux épices.
MENU A 35 € petite mise en bouche surprise. Entrées au choix: Salades de gambas aux agrumes. Duo de saumon en tartare et sa petite salade au sésame. Poissons au choix: Dos de cabillaud en croûte de pomme de terre. Filet de truite au ragoût de légumes oubliés. Viandes au choix: Parmentier de canard. Suprême de volaille farci aux cèpes. Magret de canard en croûte de noix. Dessert au choix: Brochettes d'ananas au romarin. Croustillant de fruits de saison.
Menu a 45 € Vaisselle et servisse compris sans les vins Entrée Salade thaï aux pétoncles Ou Salade de gambas aux agrumes Ou Duo de saumon en tartare et sa petite salade du moment au sésame Poissons : Roulet de filet de sole a la crème de céleri Ou Calamar farcie bisque de crustacée Viandes : Carré d’agneau rôti au thym (5€) Ou Suprême de volaille farci aux cèpes Ou Parmentier de canard Rossini Fromage : Cabécou de Rocamadour Dessert : Pièce montée
MENU A 55 € petite mise en bouche surprise. Entrées au choix : Carpaccio de St Jacques au gingembre et à l'huile de vanille. Escalope de foie gras à la nigel. Brochette de Gambas et son risotto crémeux. Fricassée de ris d'agneau aux champignons. Poissons au choix: Dos de cabillaud en croûte de pomme de terre. Filet de truite au ragoût de légumes oubliés. Homard roti à la crème de basilic (sup de 5€). Viandes aux choix: Cannette laquée aux saveurs de pains d'épices. Carré d'agneau au fenouil confit. Filet de boeuf rossini. Caille farcie au foie gras. Rognons de veau à la moutarde violette. Desserts aux choix: Délice autour du chocolat. Brochette d'ananas au romarin. millefeuille aux fruits rouges.
CONTACTVERRINES 3 € lA PORTION Quinoa et gambas à la coriandre fraiche Dés de gésiers confits, salade du moment pailletée de vinaigre de framboise Légumes croquants, tomates et magrets séchés Mousseline aux deux asperges et une émulsion de balsamique Tomates mozzarella marinées à l’huile de basilic Soupe de melon et pastèque à la menthe Crémeux de saumon parfumé à l’écorce de citron Rémoulade de crabe avec sa gaufrette croustillante Salade aux trois agrumes Salade de pâtes aux petits légumes confits Poulet ananas et sauce soja .